Ведущую роль в эволюции человека приписали разрезанию сырого мяса

Группа американских ученых получили такие результаты от палеонтологов из университета Гарворда.

Профессионалы сообщили, что предки человека, отказавшись от длительного пережёвывания сырого мяса в пользу развития кулинарии. Часть антропологов полагает, что предпосылкой похожей «революции» и начала эволюции человека по современному сценарию было то, что наши предки начали готовить пищу на огне, что резко повысило ее питательность и удобоваримость, а остальные считают, что первопричиной этого роста был переход на мясную диету.

По их мнению, именно при помощи мяса и каменных орудий травоядная обезьяна с крупными челюстями и крошечным мозгом превратилась в человека с большим мозгом и относительно миниатюрным лицом.

Профессионалы наблюдали за шимпанзе, которые пережёвывают пишу довольно затяжное время.

Ученые посчитали, что при пережевывании мяса люди расходовали на 20% энергии менее, а если они резали его на более маленькие куски, то процесс жевания становился еще легче.

Профессионалы сообщили, что развитие кулинарии, сыграла главную роль в эволюции человека разумного.