ДНК показывает, что участники золотой лихорадки в Калифорнии обедали соленой атлантической треской

Согласно результатам, опубликованным недавно в рецензируемом Журнале антропологических исследований, раскопки в бухте Томпсона в Сан-Франциско показали, что «атлантическая треска была импортирована в 1850-х годах, вероятно, как (в основном) обваленный, высушенный и соленый продукт с Восточного побережья. Соединенных Штатов.” Результаты подчеркивают важность глобальной морской торговли в северной Калифорнии во время золотой лихорадки.

Самые быстрые клиперы сократили время в пути из Нью-Йорка в Сан-Франциско с семи до четырех месяцев во время золотой лихорадки 1849 года. Кредит: общественное достояние

Соавтор Бриттани Бингхэм, докторант антропологии Канзасского университета, провела генетический анализ 18 костей трески, извлеченных из бухты Томпсона, чтобы определить, произошли ли они от трески, пойманной в глубоких близлежащих водах Тихого океана, или были отправлены в пакетах на лодке. от атлантического рыболовства. Ее результаты по пяти образцам древней ДНК показывают, что атлантическая треска была завезена во время начала Золотой лихорадки.

Бингэм сказал, что кости, как правило, лучше сохраняются и более пригодны для анализа, чем другие материалы, оставшиеся после быстрого роста населения Сан-Франциско. (В первый год золотой лихорадки, между 1848–1849 годами, 800 жителей этого района быстро увеличились до более чем 20 000 человек.)

«Кости сохраняются лучше, чем другие вещи, которые также не сохранились в археологических записях», — сказала она. «Вы не получите качественный образец ДНК из каждой кости — некоторые из них сожжены, а почва и другие факторы могут повлиять на сохранность, поэтому мы обычно проверяем ДНК и определяем, на что смотрим. Но часто люди перемещают кости в другое место и, возможно, они брошены в другое место, чем остальные кости, так что у вас нет возможности рассмотреть весь образец. были найдены, и выяснить, что это на самом деле произошло».

Результаты анализа Бингэма были одними из первых археологических результатов, подтверждающих выводы из исторических газет и счетов-фактур: ранняя история Сан-Франциско включала импорт широкого спектра рыбы и морепродуктов для поддержки демографического бума.

Проект возник, когда в здании Мусто, построенном в 1907 году в Томпсон-Коув, где город был впервые заселен, была проведена обязательная модернизация, чтобы сделать его более устойчивым к землетрясениям, что привело к вступлению в силу закона Калифорнии, требующего археологических работ в сочетании со строительством на этом месте. Сегодня в здании находится частный социальный клуб.

Кейл Брунер, получившая докторскую степень по антропологии в KU, работала на участке Томпсон-Коув, когда велось строительство. Сегодня Брунер работает научным сотрудником в Алеутском музее.

«Работа по соблюдению требований сложна во многих отношениях, потому что на самом деле вы не можете контролировать раскопки, и этот случай был своего рода крайним примером этого — условия полевых работ были невыносимыми — и я был единственным археологом на сайте», — сказал Брунер. «К счастью, они раскапывали землю только в одном месте за раз, поэтому у меня была только одна машина для наблюдения, но мы постоянно натыкались на археологически значимый материал. По сути, это было два года наблюдения за такой деятельностью и документирования как можно быстрее. насколько возможно все, что было раскрыто».

Помимо свидетельств существования атлантической трески, авторы сообщили о примерно 8 000 образцов или фрагментов костей животных, а также об общем количестве собранных артефактов, составляющем около 70 000 штук. Работа даст больше академических работ об историческом значении сайта.

Ведущий автор Сайлер Конрад, адъюнкт-профессор антропологии в Университете Нью-Мексико и археолог из Лос-Аламосской национальной лаборатории, опубликовал другие результаты работы в бухте Томпсона, в том числе свидетельства торговли шкурами и жиром в Калифорнии, поедания дичи, охоты. уток и гусей и даже галапагосских черепах.

Он описал эпоху золотой лихорадки как захватывающую и хаотичную, время, которое в некотором роде отражало проблемы с цепочками поставок, охватившие мир в эпоху COVID-19.

«Во время золотой лихорадки судам требовалось много месяцев, чтобы прибыть в Сан-Франциско, поэтому часто, когда вам нужны вещи, это не то время, когда они прибывают, а когда вещи прибывают, они часто уже не нужны», — сказал Конрад. «Вы находите эти описания Сан-Франциско как своего рода грязное месиво, своего рода палаточный городок, где лачуги строились на лачугах вплоть до береговой линии, просто заставленных ящиками и коробками.

Думаю, даже в бухте Томпсона Кейл откопал несколько почти неповрежденных ящиков со сковородками и лопатами. Вы можете себе представить, что придут корабли с лопатами, но, может быть, лопата уже была у всех, а может быть, это была зима, и никого не было на золотых приисках, и у вас есть весь этот материал, который скапливается прямо вдоль береговой линии, — но это было удобно для нашей работы. .”

Конрад сказал, что работа по определению атлантического происхождения костей трески, найденных на этом месте, стала значительным вкладом в понимание морской торговли той эпохи, когда атлантическую треску либо доставляли на лодке вокруг мыса Горн, либо отправляли в Панаму, а затем вытаскивали. через перешеек, прежде чем отправиться на золотые прииски Северной Калифорнии.

Сушка трески на складе Flake Yard в Глостере, штат Массачусетс. Предоставлено: историческая фотография предоставлена ​​Вашингтонским университетом.

«У нас есть эта действительно захватывающая совокупность материала, и замечательно, что мы нашли только 18 костей, которые мы можем идентифицировать с родом трески из Атлантики», — сказал он.

«Работа Бриттани с ДНК имела решающее значение для этого, потому что трудно отличить кости атлантической трески от тихоокеанской — морфология их костей практически одинакова. Мы смогли связать ДНК из работы Бриттани с некоторыми небольшими различиями в очень далеком хвосте. Если подумать, как разделывали и солили треску, то у них удаляли почти все кости, кроме самых последних костей.

Возможно, это была быстро приготовленная и вывезенная треска с Восточного побережья, из-за этого ажиотажа к золотым приискам и спроса на продукты питания. Возможно, они просто отправляли все, что могли. В костях трески есть некоторые интересные детали, и мы никогда не смогли бы ответить на эти вопросы без ДНК — и это действительно подтверждает идентификацию, что да, это атлантическая треска — и это открывает совершенно новое окно в этого человека. опыт.”