Куриные перья на обед
Наверное, даже вегетарианец не станет в ресторане заказывать вместо куриной отбивной куриные перья, даже если ему скажут, что курицу никто не зарезал.
Ученые, которые проводят исследования и разработки, связанные с диетологией и созданием новых продуктов питания, недавно сделали сенсационное заявление. Сотрудники американской компании «Just» похвалились тем, что ими создано «куриное блюдо», в котором отсутствует мясо. В рекламе этого блюда говорится о том, что наггетсы очень вкусные, и основой блюда являются перья курицы.
Технология приготовления проста. Производится измельчение отходов курицы, самых грубых перьев, затем все это сдабривается пищевыми добавками и приправами, рецепт которых изобретатели блюда не разглашают, вот и все приготовление искусственного куриного мяса. По утверждению изобретателей, это мясо практически не отличается по вкусу от курятины.
По утверждению директора компании Джоша Тетрика, уже в этом году в ресторанах здорового питания появится вегетарианское блюдо – наггетсы. Кроме того, в планах компании выпуск вегетарианского деликатеса – безмясной «куриной колбасы», которая не отличается по вкусу от продукта, сделанного из настоящей курицы. Благодаря новейшей технологии ученые могут решить продовольственную проблему.
Невозможно предугадать реакцию на новый продукт американцев, но пользователи русских сайтов считают, что технология не нова. Скорее всего американцы взяли пример с россиян или украинцев. Ведь славянские пищевики давно исключили из производства натуральное мясо, колбасу, молоко, сыр, а то, что лежит на прилавках магазинов трудно назвать этими словами.
Например, в Сумском аграрном университете додумались до создания искусственного сала, в основе которого желатин и растительное масло (или техническое пальмовое). Поэтому открытие американских ученых не удивляет. А достоинства нового продукта только во вкусовых качествах и в отсутствии в нем мяса. Зато ученые почему-то молчат о том, что новые наггетсы вредны из-за того, что в них присутствует химия.
Это изобретение ученых похоже на «кашу из топора», о которой мы узнали из русской сказки. Только «топор» варится не с добавлением крупы и сливочного масла, обманщиком является не солдат, а сам обман происходит не как наказание за человеческую жадность.
В нашем Telegram‑канале вы найдёте новости о непознанном, НЛО, мистике, научных открытиях, неизвестных исторических фактах. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.
