Найден ген, отвечающий за любовь к кофе

Именно поэтому люди регулярно хотят выпить новейшую чашку ароматного кофе.

Исследование проводилось над не менее чем тысячей людей из Нидерландов и Италии.

Генетики из стран Европы узнали, что вариации в гене PDSS2 управляют тем, как наше тело перерабатывает кофеин, и так определяют то, насколько тот либо иной человек склонен к употреблению кофе. Так, оказалось, что люди, обладающие геном PDSS2, потребляют кофе значительно меньше.

Как узнали ученые, ген PDSS2 в определенном варианте сдерживает скорость расщепления кофеина, что дает возможность этому естественному алкалоиду оставаться в организме дольше. Причина этого заключалась в не менее медленном расщеплении кофеина в организме. Вполне может быть, что PDSS2 блокирует эти гены, чтобы организм не добивался больше кофеина. Та же тенденция прослеживалась у голландцев.

При всем этом PDSS2 оказался не единственным геном, влияющим на потребление кофеина.

С большой вероятностью PDSS2 блокирует экспрессию этих ферментов.

Исследование обнародовал на собственных страницах журнал Scientific Reports. По его словам, нужны дополнительные исследования на эту тему.