Найден ген, отвечающий за любовь к кофе
Именно поэтому люди регулярно хотят выпить новейшую чашку ароматного кофе.
Исследование проводилось над не менее чем тысячей людей из Нидерландов и Италии.
Генетики из стран Европы узнали, что вариации в гене PDSS2 управляют тем, как наше тело перерабатывает кофеин, и так определяют то, насколько тот либо иной человек склонен к употреблению кофе. Так, оказалось, что люди, обладающие геном PDSS2, потребляют кофе значительно меньше.
Как узнали ученые, ген PDSS2 в определенном варианте сдерживает скорость расщепления кофеина, что дает возможность этому естественному алкалоиду оставаться в организме дольше. Причина этого заключалась в не менее медленном расщеплении кофеина в организме. Вполне может быть, что PDSS2 блокирует эти гены, чтобы организм не добивался больше кофеина. Та же тенденция прослеживалась у голландцев.
При всем этом PDSS2 оказался не единственным геном, влияющим на потребление кофеина.
С большой вероятностью PDSS2 блокирует экспрессию этих ферментов.
Исследование обнародовал на собственных страницах журнал Scientific Reports. По его словам, нужны дополнительные исследования на эту тему.
В нашем Telegram‑канале вы найдёте новости о непознанном, НЛО, мистике, научных открытиях, неизвестных исторических фактах. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.
Похожие статьи
ДРУГИЕ НОВОСТИ
