Низкокалорийные продукты могут стать предпосылкой ожирения

Американские ученые сообщили, что здоровое питание не всегда залог спортивной фигуры. Исследование размещено в Journal of the Association for Consumer Research. В процессе него ученые решили проверить распространенное убеждение, согласно которому переедание становится основной первопричиной ожирения.

Для подтверждения собственной теории ученые выполнили ряд экспериментов, к которым они привлекли порядка 100 человек. Участникам включили фильм и посоветовали во время просмотра картины полакомиться низкокалорийным печеньем, заверив в его выгоде для здоровья и безопасности для фигуры. В связи с этим психологи сделали вывод, что установка «здоровый продукт — низкокалорийный продукт» может привести к ожирению. Эксперимент продемонстрировал следующее: когда человек размышляет, что он питается правильно, он съедает вдвое больше пищи, чем случае с «вредной» пищей.

Для этого они довольно внимательно изучили те продукты, которые являются здоровыми и низкокалорийными по заявлению поставщиков.

Ученые предупреждают, что люди, потребляющие в пищу продукты, имеющие минимальное количество калорий, могут набрать избыточный вес. Поэтому профессионалы советуют обращать внимание на питательные свойства продукта, но не на заманчивые надписи на упаковке.