Шоколад улучшает настроение человека — Ученые

Настроение людей, употребляющих шоколад, богатый полифенолами какао, изменялось в лучшую сторону на весь день.

Профессионалы из Технологического университета Суинберна провели исследование, в котором участвовали 72 добровольца в возрасте от 40 до 65 лет. Но профессионалы не уверены, что дало такой результат — удовольствие от употребления шоколада, либо все-таки полифенолы. На протяжении месяца им предоставляли шоколадный напиток, содержащий от 0 до 500 мг полифенолов.

Те, кто стабильно пил напиток с максимальным содержимым полифенолов, после окончания опыта были не менее спокойными и удовлетворенными жизнью.

Австралийские ученые определили, что черный шоколад владеет способностью оказывать положительное воздействие на настроение и интеллект. Но улучшение когнитивных и прочих интеллектуальных возможностей от употребления шоколадного напитка зафиксировано не было ни в одной группе волонтеров.

Но ученые отмечают, что участники опыта сами расценивали свое настроение по особой шкале, а, значит, такая оценка не может быть объективной.