Сокращение калорий несомненно поможет замедлить процесс старения, — ученые

Ученые из Университета Бригама Янга в итоге проведенного исследования обнаружили, что сокращение потребляемых килокалорий благотворно сказывается на организме человека, сдерживая процесс его старения.

Ученые давно обратила внимание, что люди, предпочитающие наименее калорийную пищу, в среднем живут дольше. Первоначально специалисты наблюдали за процессом старения, на клеточном уровне.

Биохимики из Соединенных Штатов убеждены, что сокращение ежедневного потребления калорий позитивно влияет на процесс старения внутри клетки, и это вполне может стать методом отсрочить старение. Скорость производства белка становится наименее, но при всем этом рибосомы получают возможность «технического обслуживания» — у них появляется дополнительное время на то, чтобы восстановиться.

Исследование проводилось во главе с Джоном Прайсом, основываясь на 30-летнем изучении связи между питанием и длительностью жизни.

Ученые пришли к такому мнению на основе опытов, произведенных на 2-х группах мышей. В то же время темпы деградации рибосом (рибофагии) возросли, что свидетельствовало об ускорении замены их поврежденных частей на новые. Ученые объясняют это тем, что при замедлении деятельности рибосом процесс их изнашивания тоже замедляется, что дает им возможность «самовосстановиться». — Мы сделали вывод, что ограничение вызвало настоящие биохимические изменения, которые замедлили скорость старения. В итоге состояние клеток и организма в общем улучшается, сообщает сайт «Комсомольской правды». Если замедлить активность рибосом, то замедляется и клеточное старение.