Употребление красного мяса вполне может стать предпосылкой инсульта — ученые

Такую информацию озвучили учёные, затяжное время изучавшие истории заболеваний не менее 10-ти тыс. человек. Для подтверждения собственной теории профессионалы пригласили добровольцев, за рационом и здоровьем которых наблюдали на протяжении нескольких лет. При всем этом профессионалы не обнаружили связи между повышением риска инсульта и употреблением морепродуктов и куриного мяса, а значит совсем без важных белков организм не останется. Виной тому — особый белок, блокирующий кровеносные сосуды, обеспечивающие мозг питательными веществами. В следствии этого была выявлена закономерность, в соответствии с которой, абсолютное большинство приверженцев красного мяса попало в группу риска с повышенной статистикой инсультов.

Профессионалы советуют не злоупотреблять этим продуктом и стараться есть его в маленьких количествах. Умеренное употребление не приведет к грустным последствиям, однако германские ученые рекомендуют баловать себя красным мясом как можно реже и как можно в меньшем количестве.