Carlsberg создаст новые сорта пива при помощи искусственного разума Microsoft

В данном ему помогут сенсоры вкуса и запаха, информирует The Financial Times. Технология даст возможность на 30% уменьшить время производства нового сорта пива, когда на данный момент на создание нового вида напитка уходит от 9 до 24 месяцев.

Стоит обозначить, что в создании искусственного интеллекта компании помогает Microsoft, а еще ученые из 2-х университетов. Она хочет использовать технологию для разработки новых видов пива, а кроме этого контроля качества продукта. Пивоваренная фирма планирует задействовать датчики с поддержкой технологий искусственного интеллекта, чтобы определять запах и вкус напитка. Его целью является использование индикаторов и искусственного интеллекта для разработки новых видов напитка и улучшения контроля качества. В данный момент оно составляет от 9 до 24 месяцев, запахи и вкусовые особенности напитков определяются особыми профессионалами и методами хроматографии и спектрометрического анализа.

Компания инвестирует в исследования 28 млн датских крон. Кроме пива, технологию можно использовать при изготовлении блюд и создании фармацевтических средств.

Microsoft была привлечена, чтобы посодействовать истолковывать данные и предоставить простой в использовании интерфейс для просмотра результатов. Экспериментальная часть исследования может начаться уже в первые дни нового года. Кроме того, разрабатываемые сенсоры в сочетании с ИИ в состоянии определять содержание загрязняющих веществ в воде, почве либо атмосфере.