В дальнейшем «тараканье молочко» может заменить коровье

Ученые сообщили, что население Земли в скором будущем может перейти на «тараканье» молоко вместо коровьего.

Международная группа исследователей нашла, что выделения, которыми живородящие тараканы рода Diploptera punctata выкармливают свое потомство, содержат в 4 раза больше питательных веществ, чем молоко коровы, проинформировали «Дни.Ру». Ученые считают, что в дальнейшем люди могут употреблять в пищу молоко насекомых, что решит проблему вымирания населения от голода. Это и натолкнуло учёных на мысль, что порядочным количеством этих выделений, представляющих собой полноценную пищу, можно было бы накормить и людей. По мнению исследователей, идеальной пищей будущего могло бы стать так называемое «тараканье молочко». «А если посмотреть на аминокислотный состав этих белков, то видно, что в них все есть нужные аминокислоты».

«Доить» тараканов, а потом пить их «молочко» решиться трудно. Именно данной проблемой занялись ученые Института клеточной биологии и регенеративной медицины в Индии. Поэтому ученые рассматривают возможность искусственного производства таковых белков на основе гена, перенесенного в какой-нибудь не менее подходящий организм — например дрожжи.